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2021-01-12 19:40:54
粽子怎么做-中冠粽子定制
中冠粽子的制作需要数十道工艺,看起来简单的制作技艺实则需要注意的地方非常多,简单来说分为选取原理料、浸湿润米、煮粽叶、切割制作粽子馅、打壳、包裹粽子、捆线、烧煮等，最终制作成中冠粽子。中冠集团在粽子的包裹依旧是裹粽师傅纯手工来包制，娴熟的技艺进行粽叶造型,再进行加米和馅料进行精准的称量、按照缠线的方向和数量进行裹粽操作，馅料必须要投放到粽叶的中心，粽子大小造型规范均匀，再进行煮制.
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